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带你了解蛋糕保鲜柜展示柜中的蛋糕冷常识
发布时间:2016-09-20 14:10  来源:未知  作者:柏林德冷柜  点击量:


 想必你必定拒绝不了绚丽蛋糕的甜美滋味。蛋糕保鲜柜里的蛋糕保鲜效果好, 跟蛋糕保鲜柜里的蛋糕保鲜效果差的口味肯定也是天地差别,一块小小蛋糕,也有很多的知识,你可否知道对于它的冷常识?

  1。蛋糕是啥时分诞生的?

  如今英语中运用的“cake ”一词,大概于英国13世纪时呈现,来源于古北欧语“kaka”。蛋糕的初始称号是“甜的面包”,古罗马年代的食谱就记载了这种“甜的面包”的做法。但听说做出历史上第一个蛋糕的是埃及人,许多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。当然,那时的“蛋糕”可彻底不是如今的姿态,多半仅仅加入了蜜糖的面包罢了,并且也不是所有人都能享受的食物。以后在10世纪摆布砂糖变成流转的商品随交易沟通进入意大利,“蛋糕”才慢慢向如今的容貌挨近。法国人奠定了现代蛋糕的基础,他们于13世纪时运用杏仁制造生果馅饼,17世纪时将鸡蛋加入了制造配方中,一起期又令奶油蛋糕变成盛行风气。19世纪小苏打和发酵粉的呈现,令烘焙业得以飞速发展,蛋糕的制造方法、形状和滋味都发生了无穷的改变。随着工业和科技的发展,能够安稳操控温度的烤箱进入家庭,做蛋糕再也不是一件杂乱的工作。谁兄弟圈里没两个常常晒烘焙著作的小伙伴呢?
304款弧形蛋糕保鲜柜展示柜
                   (304款弧形蛋糕保鲜柜展示柜

  2。蛋糕分为多少种?

  假如以口味来分,几乎不可胜数。以特性来分,主要有6大类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、磅蛋糕(重油蛋糕)、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕和天使蛋糕。
308款欧式前开门蛋糕保鲜柜展示柜
                   (308款欧式前开门蛋糕保鲜柜展示柜)

  3。吉尼斯世界纪录里与蛋糕有关的有多少项?

  答案是137项(或许还在添加中)。其间也有不少是各种乱入的记载,千奇百怪啥都有,如“8小时内最多卖了多少蛋糕”、“最大的Crab Cake”等和蛋糕沾点边的。从记载中我们能够知道,到目前为止,世界上最重的婚礼蛋糕有6.818吨,最高的蛋糕则有33米。
309款日式前开门蛋糕保鲜柜展示柜
                
309款日式前开门蛋糕保鲜柜展示柜

  4.拿破仑蛋糕和拿破仑到底是啥关系?

  没有关系。拿破仑蛋糕的姓名是“Mille-feuille ”,在法语中意为“千层酥”。中文称其为“拿破仑蛋糕”是直译的,英文名称“Napoleon ”(英国)及“Napoleon Slice ”(加拿大);而英文名称实践来源于法语中“Napolitain ”一词,该词将意大利那不勒斯的姓名“Naples ”改变为形容词意指“那不勒斯的”,而这种糕点酥皮的做法恰好来自那不勒斯。

  5.生日蛋糕是怎样来的?

    中古年代的欧洲人认为生日是一个人的魂灵最易被魔鬼腐蚀的日子,所以这一天亲朋要集合在过生日的人身边保护并祝福它,一起送上蛋糕来驱赶魔鬼。那个时分生日蛋糕只要国王及贵族才干享受,当然,滋味也并不那么格外好。

     6.蛋糕保鲜柜对蛋糕的重要性

   蛋糕,必定要买新鲜的,消费者在选购蛋糕时,最先考虑的通常不是养分、口味,而是商品是不是新鲜。由于,过期、蜕变或许新鲜度较低的面包,其养分、口感等不只会大打折扣,并且还也许严峻危害到人体健康。但凡面包出产商或许零售商,无不高度重视保鲜技能的运用和立异,柏林德冷柜”研发出产的,蛋糕柜,能够相对于常温使蛋糕延伸保鲜时刻,坚持杰出的口感,不至于让蛋糕在几个小时内就削减新鲜度。 柏林德蛋糕保鲜柜是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。色彩有黑色、白色、红色、等多种色彩;资料有大理石、彩钢板,不锈钢,铝皮、等资料。
307款弧形三文治蛋糕保鲜柜展示柜
                    (307款弧形三文治蛋糕保鲜柜展示柜)


  7.戚风蛋糕是谁创造的?

  闻名的戚风蛋糕听说是1927年由一个叫作亨利·贝克的美国人创造的,其时他只卖给明星和闻名的Brown Derby Restaurant。1947年他把配方卖给了通用磨坊食品公司(General Mills, Inc. ),1948年该公司在《Better Homesand Gardens》杂志上公开了配方,并举办了戚风蛋糕大赛,令其风行全球。戚风蛋糕的格外之处在于它将蛋黄和蛋白分开打发,并用植物油替代了传统的酥油,制品口感轻盈,是真实意义上的蛋糕新品种。

  8.玛德琳蛋糕怎么变成了传奇?

  必需要感谢普鲁斯特在书中说到它,所以如今但凡讲到玛德琳蛋糕必定要提起普鲁斯特。坦白地说,即便没有普鲁斯特,这款口味质朴、外型细巧的蛋糕也相同大受欢迎。本来大仲马在《厨艺字典》中也给了它多达3页篇幅的介绍。这款蛋糕来自法国洛林地区,不运用鲜奶油和果酱作为装修,听说开始的制造者是一位名叫玛德琳的女孩。

350款桌上型蛋糕保鲜柜展示柜
           (350款桌上型蛋糕保鲜柜展示柜
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